Groene Dag.org

made to trust nature

sap gezond
Je wou iets doen voor je gezondheid, maar wat ?
Gezondheid is een kostbaar goed, en velen beseffen het pas wanneer hun gezondheid zwaar te lijden heeft. Hoe is het zo ver gekomen? Zeker niet in één dag… beetje bij beetje, omdat wij het lichaam niet de voeding gaven waarop het recht heeft. Wat zijn de punten waarop je iets kunt doen aan de oorzaken? Zijn het de actiepunten, de “do’s & dont’s”? Natuurlijk, het is even bezinnen, je leven reorganiseren, je voeding onderzoeken… Er is heel veel wat je kunt ombuigen ten goede, meer groenten en fruit eten bijvoorbeeld… Maar hoor ik daar niemand zeggen, dat je geen groenten en fruit verdraagt? Ja, het is mogelijk dat je hele stofwisseling zwaar te lijden heeft en dat de zachte cellulose van fruit en groenten in een darm die nooit voldoende bulk kreeg, toch nog irritatie geeft. Hoe kan je dan de leven gevende kwaliteiten van fruit en groenten genieten? Maak er sap van, lekker vers, in de grootst denkbare variatie van alle beschikbare groenten en fruitsoorten. Niet alleen is dit de beste vorm om fruit en groenten te eten, maar het is ook de snelste manier om een verschil te maken voor je gezondheid.
Dagelijks één liter vers geperst sap is geen luxe. Voor sommigen is het de enige manier om te overleven, om hun leven kwalitatief beter te maken, om het leven te verlengen.
Vers geperst, wel te verstaan. Met gebottelde sappen zal je nooit die uitwerking ervaren. Alleen vers geperste sappen is geliquidifieerd levend voedsel. Het is rauwkost van de bovenste plank. Geen probleem om ze te kauwen, geen moeite om ze te verteren, voeding die door het lichaam zo dankbaar wordt aanvaard en opgenomen, die alle cellen bevloeit met een stroom van leven gevende en vernieuwende kracht…
Maar is het niet belangrijk welke groenten en fruitsoorten wij kiezen voor het sap? Zeker. Het is onmogelijk om grote hoeveelheden sap te drinken van te zure of te bittere of te pikante groenten. Daar kan je smaak je zeker leiden. Bovendien zie je dat mensen te gemakkelijk naar fruit - en fruit alleen - neigen… maar vergeet je groen niet…
In een volgende aflevering kom ik terug op heel bijzondere sappen, in de kleuren van de regenboog. Ondertussen wens ik je het plezier toe, om de ervaring met fruit en groenten aan te gaan. Niet zo maar voorzichtig, maar voluit. Het is het waard. De inzet is : een betere gezondheid !

Sap maken, maar van welke groenten ? 
In feite kan je van alle sappige, verse groenten sap maken. De keuze van de groenten  kan je laten bepalen door je eigen voorliefdes... want groentesappen kunnen erg lekker zijn.  Wortels met venkel bijvoorbeeld, is een geslaagde combinatie. Een appel erbij zorgt voor een zoetzure afronding van de smaak.  Mag het ? Natuurlijk mag dit. Er is geen probleem om in sappen bv wat fruit toe te voegen, omdat sappen geen zetmeel bevatten. 
Maar iets heel anders dan de smaak, is de behoefte. Een gezondheidsprobleem kan vragen om met de beste natuurlijke middelen beantwoord te worden. Zo zou je bv. heel gericht je sappen kunnen kiezen in functie van de gezondheidsproblemen / ziekten. Zo worden de sappen  het centrum van de voedingstherapie. Natuurlijk moet je dan e.e.a. kennen van de geneeskracht van de voeding. En hou er rekening mee, dat alles wat geneeskrachtig is in de voeding, ook voorkomend is. 
Laat me een voorbeeld geven : andijvie... Ik kan me voorstellen dat dit niet je eerste keuze zou zijn als sap. Maar toch is de toepassing van andijviesap zeer specifiek en uniek. 
Deze bladgroente is een gekrulde op sla lijkende groente, bekend als escarole en chicorij. Het woord andijvie wordt meestal  gebruikt voor de in de winter gegroeide kroppen van de Witlof of Brussels Lof, welke alleen bestaat uit  de lange min of meer rechte, dik roomwitte bladeren, die 10 tot 12,5 cm. lang zijn. Deze is niet zo rijk als de groene variëteiten van andijvie.
Andijvie is nauw verwant aan de paardebloemplant, en de chemische samenstellingen ervan zijn min of meer hetzelfde.  Andijvie echter, heeft voedingsstoffen die het optische systeem constant nodig heeft.  De toevoeging van andijvie-sap aan wortel-, selderij- en peterselie-sap zal de optische zenuwen en het musculaire systeem voorzien van de voeding die verbazende resultaten zal opleveren in het corrigeren van vele ooggebreken en aandoeningen. Een of twee grote glazen van deze combinatie dagelijks, heeft in de loop van enkele maanden oogproblemen op een buitengewone manier gecorrigeerd, en het gebruik van een bril overbodig gemaakt.
Eén van  de meest bijzondere gevallen die onder de aandacht van Dr. Walker gekomen is, is die van een vrouw die in West-Virginia woonde, ten zuiden van Pittsburg.  Ontstekingen ontnamen haar gezichtsvermogen compleet, en gedurende bijna drie jaar was zij hopeloos  met de adviezen en de middelen die haar ter genezing aangeboden werden. Ze was erg in twijfel of zij ooit nog zou kunnen zien. Zij hoorde dat in Pittsburg een plant  gebruikt werd waarvan iedere dag vers sap gemaakt werd door middel van een speciale pers. Het werd gezegd dat er wonderen gebeurden als resultaat van de verse rauwe plantensappen-therapie en zij besliste om het te proberen. 
Zij volgde het voorbereidende reinigingsdieet, begeleid met een reeks darmspoelingen en lavementen om al de afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Zij at nog uitsluitend rauwe groenten en  geen geconcentreerd zetmeel en suikers .
Daarnaast dronk zij dagelijks : 
Een halve liter wortel-, selderij-, peterselie- en andijvie-sap 
Een halve liter wortelsap 
Een halve liter wortel-, selderij-, peterselie- en spinaziesap
Een halve liter wortel- en spinaziesap.
Alles samen goed voor ongeveer twee liter sap of acht drinkglazen per dag. 
Haar gezichtsvermogen herstelde in minder dan een jaar tijd  voldoende zodanig dat zij kranten en tijdschriften weer kon lezen met de hulp van een vergrootglas ! 
Andijvie is een van de rijkste bronnen van vitamine A onder de groene groenten. Gecombineerde wortel-, selderij- en andijvie-sappen, zijn het meest waardevol bij astma en hooikoorts, op voorwaarde dat de oorzaak van deze toestand  definitief verwijderd wordt uit de voeding. De ooraak is natuurlijk gewoonlijk de melk en de geconcentreerde suikers en zetmeel. 
In combinatie met selderij en peterselie, is andijvie zeer ondersteunend bij bloedarmoede en bij functionele hartproblemen (als deze niet het resultaat zijn van gasvorming in de darm), en als een bloedtonicum. Het is zeer gezondheidsbevorderend bij afwijkende condities van de milt.
Andijviesap bevordert in bijna iedere combinaitie de afscheiding van gal en is daarom erg goed voor zowel lever- als galblaasfuncties. 
Daarnaast is er een hele verzameling van groenten, die elk hun geneeskracht hebben. 
Of het gaat over wortels, venkel, bieten, boerenkool... 
Je kunt er sap van maken ! 
Het is de beste manier om rauwkost te eten, zonder problemen. 
In een volgende bijdrage lees je er meer over.

Een vraag die soms wordt gesteld is, of men door middel van sappen in staat is om voedingstekorten op te lossen? Het antwoord is volmondig ja. Het was Dr. Norman Walker die zich de vraag stelde van waar die magische kracht kwam, om van hem - een hopeloos en ten dode opgeschreven geval -  een gezond mens te maken, met hernieuwde kracht, met een helderheid en pit. Walker wordt de vader van de sappentherapie genoemd en niemand bestudeerde de sappen zoals hij het heeft gedaan. Niemand heeft meer ervaring met sappen en therapie als hij. Drie jaar lang dronk hij zelf dagelijks drie liter vers geperst sap. Het eerste jaar kon hij trouwens nauwelijks iets anders binnen houden... De volgende zestig jaar was één liter sap per dag een vast onderdeel van zijn voeding. 
Dat sap bestond hoofdzakelijk uit groenten, waarvan een gedeelte bladgroenten. 
Laat me één voorbeeld geven van hoe sap voedingstekorten kan opheffen. 
Ik haal het uit het niet verschenen boek van Patrick Geryl : '
Zeven Dieetwetten van de Natuur". 
‘De positieve resultaten die de natuurlijke therapie bij foliumzuurtekort oplevert, zijn zo verbijsterend dat ze bijna ongelooflijk lijken. Ik haal hier het opmerkelijke geval aan van een jonge vrouw. Na haar bevalling was ze onderhevig aan ernstige emotionele problemen. Van bij haar zwangerschap tot aan de bevalling verliep alles normaal. Enkele dagen na de geboorte werd ze plotseling angstig en kreeg ze hallucinaties. Ze werd tevergeefs gedurende bijna twee jaar behandeld met tranquillizers die, erg genoeg, ook foliumrovers zijn. Verschillende malen trachtte ze zelfmoord te plegen. Tot haar geluk was er een dokter die haar grote hoeveelheden sap te drinken gaf. Na slechts één week had ze al sterke vooruitgang gemaakt. Na nog geen twee weken was ze bijna volkomen hersteld! Ze werd uit het kuuroord ontslagen met de opdracht om dagelijks veel verse sappen te blijven drinken om haar foliumzuurgehalte op peil te houden.’
Maar de mogelijkheden om tekorten op te heffen door sap, gaan veel verder dan alleen maar foliumzuur. 
Bijna alle tekorten kunnen worden weggewerkt door dit godenvoedsel. 
Zie het als een luxe, een noodzaak, of een zaak van levensbelang... sap.
Op je gezondheid !

Detoxen met sap
Detox-kuren zijn er vandaag in overvloed. Het lijkt erop dat ineens iedereen wakker geworden is en begrijpt dat ziekte een gevolg is van een te hoge opstapeling van toxines waar je lichaam vanaf wil. De Amerikaanse Dr. Tilden zag meer dan vijftig jaar geleden ziekte als een gevolg van toxines die de bloedstroom overspoelen. Maar hij was niet de enige of eerste die het belang van een zuiver lichaam in de kijker zette. De ganse natuurgeneeskunde gaf al - zo lang als ze reeds bestaat in verschillende vormen en methoden - het advies om te reinigen.
Je kunt natuurlijk afvragen hoe een mens aan al die toxines komt, die zich opstapelen tot je er ziek van wordt. De bronnen van die toxines kunnen heel divers zijn. In feite is het zo dat het lichaam permanent toxines produceert en ook permanent toxines uitdrijft.
Zo lang de toxines het lichaam even snel verlaten, als ze worden geproduceerd, heb je niets te vrezen. Er is geen opstapeling en je vervuilt je lichaam niet. Maar dat is niet altijd zo. Soms beschikt het lichaam niet over de energie om direct af te rekenen met de toxines, bv. omdat er teveel energie gebruikt wordt voor andere activiteiten. In dat geval parkeert het lichaam toxines in het weefsel, in afwachting van een toekomstige gelegenheid.
Bereiken de toxines de tolerantiegrens van het lichaam, dan maken ze gebruik van een acute ziekte om met kracht op te treden als een “plaatsvervangende eliminatie”. Maar dat vinden we erg vervelend… een verkoudheid of griep komt ons ongelegen. Of we zien ziekte als onze vijand, in plaats van als vriend. Daarom zijn we snel in het gebruik van middeltjes om de ziekte de kop in te drukken. Geen detox dus. Ondertussen gaan we door met het produceren van toxines, boven de capaciteit van de ontgiftiging. Het is dan mogelijk dat het lichaam een nieuwe poging tot ontgiftigen onderneemt… misschien op dezelfde manier, misschien op een andere manier. Hoe meer het organisme wordt tegengewerkt, hoe krachtiger de pogingen en ernstiger de ziektesymptomen…
Ja, we hebben veel acute ziekten overwonnen. Niemand sterft nog aan een griepje, een verkoudheid of koorts. Maar des te meer chronische ziekten, omdat ziekte nooit de kans kreeg om te doen wat ze moest doen.
Dus zochten we naar detox-kuren. Maar wat denk je van detox-kuren waarvan gezonde mensen ziek worden… kunnen zieke mensen daarvan gezond worden? Toch gebeurt het. Sommige mensen denken dat detox-kuren afhankelijk zijn van middelen en remedies, maar dat is niet zo. In de eerste plaats is er energie nodig om naar de diepte te gaan. Rust is extreem belangrijk voor het opladen van de batterij.
Voor alles moet men begrijpen van waar de toxines komen. Te veel voedsel (meer dan wat de spijsverteringsorganen vlot kunnen verwerken), verkeerd voedsel, verslijmend voedsel, geconcentreerd voedsel, teveel eiwitten, door de industrie verminkt voedsel… voedsel dat zelf bezoedeld is door additieven en chemicaliën… Ja, het is een wonder dat we niet veel zieker zijn, als je alle mogelijke bronnen van intoxicatie op een rijtje zet.
Je lichaam goed voeden, is één van de instrumenten waarmee je je lichaam kunt helpen om de strijd tegen toxines aan te bieden. En met wat zou je de elektrische lading van je lichaam beter kunnen voorzien dan door het gebruik van verse sappen? En dat niet alleen tijdens een paar kuurdagen, maar liefst iedere dag. Wat weerhoudt je om je lichaam te voorzien van datgene wat volgens Dr. Shumann gerekend wordt tot de elementaire behoeften van het lichaam? Volgens deze dokter zou je, als je in goede gezondheid wil blijven en nooit ziek zijn, 7 kg fruit en groenten moeten eten. Onmogelijk zeg je? Ja, dat is waar en ik zie het nog niet gebeuren dat mensen vier kilogram groenten eten uit een grote variatie van wortelgewassen, bladgroenten en vruchtgroenten. Maar daar maak je anderhalve liter vers sap uit, en dat kan je wel drinken, waardoor je vermijdt dat je lichaam eet overlast aan cellulose te verwerken heeft. De overige 3 kg. kan je gemakkelijk zo eten. Dat is hoofdzakelijk fruit.
Een tip om te detoxen is gericht op het schoonmaken van de lever. De lever is de cruciale schakel in de ontgiftiging van je lichaam. Drink ter verbetering dagelijks het sap van ½ rode biet met 3 appels.
Is je lever er erg aan toe? Drink dan daarnaast ook dagelijks een glas sap, gemaakt uit een stevige peer en één appel.
Noteer dat alle groentesappen goed zijn om te detoxen. Wees er zeker van dat vers geperst sap al veel mensenlevens heeft gered. Misschien ook het uwe?
Stefaan de Wever


De nieuwe brochure :
een parel van informatie en aanmoediging !
10 euro + verzendkosten
70 euro per 10

Sap je gezond